Ingredientes
8 coxas da asa de frango (ou outros pedaços que deem a quantidade)
3/4 de uma cebola roxa média
5 dentes de alho
pimenta-do-reino, colorau e sal a gosto
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
água
Modo de Preparo
Corte a cebola em pedacinhos
Triture o alho (com aquele utensílio de triturar alho)
Em uma panela, coloque o óleo vegetal, o frango, o sal, a pimenta, a cebola e o alho
Deixe pegar gosto por uns 10 minutos
Acenda o fogo em altura média e doure o que tiver na panela por 1 minuto
Adicione água até quase ficar da altura do frango e deixar cozinhar de 7 a 10 minutos em fogo alto (depende da potência do fogo)
Retire quase toda a água deixando somente em torno de 1/5 de dedo de água na panela
Mexa o frango enquanto a água seca ou até ficar no ponto ideal.
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